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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤  

2016-04-22 09:26:43|  分类: 汤羹 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨因为豆制品营养价值高
曾经用豆浆来做鸡汤
那味道太美味了
家人喝了一碗又一碗
自然香醇浓厚不油腻
当我说除了葱姜啥也没放
只不过加了一个特殊的配料
那就是豆浆
家人也很惊奇
因为有了这个惊奇的发现后
这个豆浆鸡汤变成了我家来客必上的汤
【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨每次朋友们都问我怎么做的
其实实在简单不过
只不过和传统的搭配改了一点
好喝就是那么简单
做法马上呈上
赶紧照着试试吧
【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨

原材料:
【主料】:土鸡1000克
【配料】:鲜香菇300克、黄豆100克
【调料】:生姜一块、大葱一段、盐适量
制作步骤
【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨1、准备好原材料,黄豆提前泡发八小时左右。
2、泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。
3、生姜切成片,大葱切成段。
4、香菇可以根据自己的喜好刻上花。
5、土鸡冷水入锅焯水。
6、将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里,再加上适量水。
7、大火烧开后改小火煲两个半小时左右。
8、煲汤过程中要用勺搅拌搅拌,以免豆浆糊锅底。煲汤一个半小时后加入盐,这样肉质既不硬又入味。
【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆鸡汤 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨小贴士:
一、烧开的时候一定要注意不要溢出外面了,因为豆浆了很容易溢出;
二、开后一定要用勺刮刮锅底,以免粘锅。
微信公众号:yezidexiaochu 



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