注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

日志

 
 
关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

网易考拉推荐

时蔬炒虾仁  

2015-04-20 12:28:03|  分类: 家常菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
     中午和宝宝两个人在家吃饭,菜炒多了总是剩,可又想让宝宝吃得更全面一点,于是我就喜欢多种搭配混合炒,今天的时蔬炒虾仁用的是新苑阳光公司配送来的绿色蔬菜,搭配了胡萝卜、彩椒、青椒,炒的时候加了点番茄酱,装盘时下面垫上生菜叶,好看的颜色加上宝宝喜欢的味道,让宝宝吃得更营养、更健康,吃出好身体,吃出好心情......
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
原材料:
【主料】:鲜虾200克、胡萝卜一段、彩椒一个
【配料】:青椒半个、生菜叶两片
【调料】:生姜一块、大蒜一瓣、番茄酱适量、盐适量、香油适量、淀粉少许、油适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量、白醋少许

制作步骤:
准备好原材料

时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
鲜虾去掉虾壳、虾线,清洗干净
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
虾仁切成小段,加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉,抓匀,腌制十分钟
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
生姜、大蒜切成末
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
锅里放入适量油烧到7成热,下入虾仁快速翻炒至熟,出锅待用
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
锅里再加入适量油,烧到7成热,爆香姜蒜末
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入胡萝卜、彩椒、青椒,翻炒均匀,加入适量盐炒入味
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入炒好的虾仁,放入适量番茄酱、生抽,少许白醋,翻炒均匀
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
出锅,装入铺好生菜叶的盘子里
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
时蔬炒虾仁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨

小贴士:
一、虾仁要快炒,以免炒老了影响口感;
二、蔬菜也要旺火快炒,减少营养流失;
三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下,第一,去掉生水,第二,以免冷热不均。
  评论这张
 
阅读(33)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017