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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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卡通沙拉酱香芋泥  

2015-01-28 08:49:45|  分类: 儿童创意食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卡通沙拉酱香芋泥 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
    上次做了个沙拉酱香芋泥,宝宝觉得非常好吃,所以今天又做了香芋泥,今天的香芋泥除了加了沙拉酱和蛋黄以外,还加了一点花生碎,吃起来就更香啦。香芋泥做好后就开始摆造型,太复杂的我做不好,就做了这个猫猫拿着气球的造型,看着做好的成品,觉得美食真的很有趣呢,下面来看看具体做法吧......
卡通沙拉酱香芋泥 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
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卡通沙拉酱香芋泥 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨原材料:
【主料】:香芋300克
【配料】:熟蛋黄两个、油炸花生米15克、海苔一片、黄瓜一段
【调料】:黑胡椒粉口味沙拉酱适量、原味沙拉酱适量、番茄酱适量

制作步骤:

准备好原材料
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香芋去皮洗净切成条
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蒸锅里下面煮鸡蛋,蒸格中放入香芋蒸熟
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用海苔剪出猫猫的五官
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油炸花生米去皮切成碎末
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用黄瓜的皮做成花杆和叶片
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煮熟的鸡蛋取出蛋黄,蛋白不用在此菜谱中
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香芋碾成泥
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香芋泥里加入花生碎、蛋黄、黑胡椒粉口味沙拉酱,蛋黄不要全部加了,留一点后面做装饰用,沙拉酱不要加太多,后面装饰表面还要加
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充分碾细,拌匀
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在盘子中摆出猫猫的大体轮廓
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用黑胡椒沙拉酱和原味沙拉酱分别装饰猫猫的脚和身子,用番茄酱做个蝴蝶结,将海苔五官摆好,用一点蛋黄碾细如图装饰
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如图做好一个太阳和猫猫手拿气球的造型
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黄瓜做成的花杆和叶片摆好,用番茄酱挤出花朵
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做好的成品
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小贴士:
一、整个图要先构思好,准备工作先做好,摆的时候就一气呵成了;
二、做的时间长了如果凉了要加热后再食用;
三、不要一次性吃太多,以免不好消化。



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