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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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外婆菜炒肉丁   

2014-10-23 13:20:16|  分类: 家常菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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外婆菜炒肉丁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨

    外婆菜是超级下饭的菜菜,由于有点咸,为了综合一下咸度,我加入了辣椒和肉丁炒,除了姜和蒜没加其他任何调料,炒出来咸淡刚好,非常美味,饭又不由自主吃得多啦,减肥的概念在我这里总是只能想想罢了,美味不可辜负,下面来看看具体做法吧......
外婆菜炒肉丁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
外婆菜炒肉丁 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨

原材料:
【主料】:外婆菜一袋、五花肉100克
【配料】:红椒一个、青椒一个
【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、油适量

制作步骤:
准备好原材料
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红椒、青椒切成颗粒状
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五花肉切成丁
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生姜、大蒜瓣切成末
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锅里放入适量油,烧到七成热,加入五花肉翻炒
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加入青红椒翻炒
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加入外婆菜充分翻炒入味
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加入姜蒜末翻炒均匀
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出锅了
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小贴士:
一、外婆菜要提前拿出来解冻好;
二、外婆菜比较咸,所以炒的时候没再加盐;
三、外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会,充分入味。
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