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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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自制爆米花   

2014-08-19 08:22:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制爆米花 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 

        孩子放暑假了,每次看电影的时候都要买一桶爆米花,可是外面买的总是没有自己做的放心,于是买了一袋专用爆米花玉米,随时都可以自己做一点爆米花,不过不要吃太多哟,以免上火,嘿嘿。

自制爆米花 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 

        自制爆米花,其实非常简单,只需要一个带盖子的锅就可以操作啦,下面来看看详细步骤吧......

自制爆米花 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 


原材料:

【主料】:爆米花专用玉米80克

【配料】:橄榄油5克、白糖10克


制作步骤:


准备好原材料

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玉米用清水清洗干净

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沥干水分

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锅里放入橄榄油烧到五成热

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放入玉米翻炒

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炒至玉米开始爆炸

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迅速盖上盖子,端着锅不停晃动

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锅里的玉米没有再爆炸了关火,趁热加入白糖翻均匀

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每一粒都炸开了,非常好吃

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小贴士:

一、没有橄榄油用别的植物油也可以,油的用量不要多了,只要将每一粒玉米都能裹上一点就可以;

二、一定要用带盖子的锅;

三、白糖要最后趁热放,翻几下就溶解均匀了,不要提前放。

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