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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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黄金芝士土豆球   

2014-07-31 19:51:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄金芝士土豆球 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 

       土豆是非常物美价廉的食材,而给土豆变变身,做成黄金土豆球,一下子就变成高大上了的美味佳肴了。不仅外观吸引人,而且味道是绝对大大地赞滴。

黄金芝士土豆球 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 

        宝宝一学期结束了,给做这个小点作为下午茶,轻轻松松享受一个美好的下午时光。黄金芝士土豆球,宝宝们难以抗拒的美食,不过,虽然好吃也不要吃太多哈,毕竟油炸的东西只能偶尔吃一吃,下面来看看具体做法吧......

黄金芝士土豆球 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
 



原材料

【主料】:土豆一个

【配料】:芝士两片、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉10克、奶粉20克

【调料】:盐适量、油适量、胡椒粉少许


制作步骤:


准备好原材料

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土豆切块蒸熟

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将土豆碾成泥

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加入玉米淀粉和奶粉

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加入适量盐和少许胡椒粉,搅拌均匀

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芝士切成小块

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取适量土豆泥包入适量芝士,包好搓成圆球

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将土豆球放入鸡蛋液里滚一圈

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均匀裹上面包糠

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所有的土豆球都裹好鸡蛋液和面包糠

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锅里放入适量油,烧到五成热,下入土豆球炸至金黄出锅控油

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美味的土豆球做好了

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小贴士:

一、土豆一定要蒸得很软,土豆泥要碾得很细很均匀;

二、炸土豆球的时候用大火快速炸,不停晃动锅使其受热均匀。

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