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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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电饼铛版迷你羊肉串   

2014-06-23 09:18:37|  分类: 小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 

        炎炎夏日,各种烧烤盛行,美味难以抵挡,可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧,用电饼铛来做羊肉串,非常方便,不用炭火,不用油炸,非常健康美味,下面来看看具体做法吧......

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 
电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 
电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 



原材料:

【主料】:羊肉300克

【配料】:鸡蛋清适量、盐适量、生抽适量、香油适量、孜然适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、油适量、生粉少许

制作步骤:

将羊肉切成小长条片状

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 


加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清,搅拌均匀

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 


加入黑胡椒粉、孜然、香油,搅拌均匀

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用牙签穿好

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 


电饼铛预热后均匀刷一层油

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均匀铺上羊肉串

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上下盘加热,烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 


非常好吃的羊肉串做好了

电饼铛版迷你羊肉串 - 叶子 - 叶子的小厨
 
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小贴士

一、羊肉不要切得太厚;

二、加入各种调料时要用手使劲拌匀;

三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。

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