注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

日志

 
 
关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

网易考拉推荐

咖喱土豆烧排骨  

2014-12-16 08:23:43|  分类: 家常菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨     土豆烧排骨这道菜在我家经常做,一直做川味的,宝宝总是觉得辣,于是今天做一次咖喱味道的,咖喱粉没敢多放,还加了一点番茄酱来综合味道,做出来,味道很不错,尤其是汤汁非常下饭,只是排骨的味道没有川味的吃起来那么过瘾,我吃的时候还单独加了点辣酱,感觉还是有点辣的好吃,哈哈,没办法,总是无辣不欢。下面来看看具体做法吧......
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨原材料
【主料】:排骨600克、土豆500克
【配料】:洋葱一个
【调料】:油适量、盐适量、番茄酱适量、咖喱粉一小勺、生抽适量、料酒适量

制作步骤:
准备好原材料
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
排骨切成小块
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨排骨凉水入锅焯水,水里加入适量料酒
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨土豆切成块
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
洋葱切成片
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
做过烧热,加入适量油烧到7成热,加入适量番茄酱稍微炒一下后放入排骨翻炒,加入适量生抽、盐、咖喱粉,翻炒均匀
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨加入适量开水,大火烧开后改中火,盖上盖子煮半小时
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨另外用平底锅放入适量油烧热,放入土豆慢慢煎至金黄
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨将土豆和洋葱放入排骨的锅里煮熟
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨汤变浓稠了出锅
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
咖喱土豆烧排骨 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
小贴士:
一、焯好水的排骨不宜用凉水冲洗泡沫,如果要冲洗用烫水,用凉水冲洗后肉质太紧;
二、排骨炒好后加入开水煮,不要加凉水;
三、排骨要先基本煮熟后下入土豆。




  评论这张
 
阅读(574)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017