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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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白萝卜猪肝汤  

2014-12-30 07:58:03|  分类: 汤羹 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨    肚子气胀吃白萝卜真的效果相当好,我家宝宝喊肚子疼,一看肚子气鼓鼓的,于是我火速跑到超市买回白萝卜来,用最快速的方法来煮了个汤,猪肝含铁很高,我自己有点贫血,所以就将两样来搭配做了这个白萝卜猪肝汤,白萝卜几乎都给了宝宝吃,汤还没喝完,宝宝打了个嗝后,开始通气了,这白萝卜汤治疗气胀真的是立竿见影啦,白萝卜汤喝完,宝宝就说肚子舒服了,不疼了。这白萝卜真的是物美价廉的好食材哟,下面来看看这道白萝卜猪肝汤吧......
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
原材料:
【主料】:白萝卜300克、猪肝100克
【调料】:生姜一块、生抽少许、盐适量、香油少许、淀粉适量、葱花适量、白醋少许

制作步骤:
准备好原材料
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
白萝卜去皮洗净切成薄片
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨猪肝切成薄片
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
生姜切成片,小葱切细
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入生姜片,加入白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入猪肝,轻轻拨散开
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
猪肝煮熟后,加入几滴生抽、白醋,这个根据自己的口味来加哈
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
出锅了,撒上葱花上桌
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
2014年12月02日 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
小贴士:
一、白萝卜切成薄片很容易煮熟,不用煮太久;
二、猪肝要用淀粉抓一下口感才好,下入的时候轻轻拨散。



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