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叶子的小厨

爱家庭、爱生活、爱旅游、爱美食、爱创意、爱手工

 
 
 

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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【花开富贵】油炸杏鲍菇  

2014-02-11 22:30:49|  分类: 宴客菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨
【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨
【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨

      花儿一样的美食带给人格外 愉悦的心情,这道油炸杏鲍菇花朵外形漂亮,营养美味,非常赏心悦目,做法很简单,来试试吧。


原材料:

【主料】杏鲍菇一个

【配料】:腊八豆适量、面粉适量

【调料】:盐适量、花生油适量 

准备好原材料

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨

将杏鲍菇切成小段,然后切成十字花刀

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


撒上适量盐,腌制一会儿

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


均匀拍上一层面粉

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨




锅里放入适量花生油,烧到六成热

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


放入切好的杏鲍菇,小火慢炸,用锅铲将油浇到杏鲍菇上

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


炸至金黄出锅

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


倒入适量腊八豆在锅里,炒香

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨


将炒香的腊八豆浇在杏鲍菇花朵上,美味的杏鲍菇花朵就做好了

【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨
【美食春晚】油炸杏鲍菇 - 叶子 - 叶子的小厨



小贴士:

一:拍面粉的时候多拍一点,将花朵的里面也拍均匀,然后抖去多余的面粉;

二:中小火炸,快出锅的时候大火控油出锅。

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