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叶子的小厨

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关于我

国家二级营养师、美食达人,央视二套《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《快乐生活一点通》《大戏看北京》美食嘉宾。

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【好粥到】莲子黑米露  

2013-09-04 22:30:50|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨
 

    为改善炎热的夏季后脾胃相对虚弱的状况,可以适当多吃些莲子等食物来健脾胃。当天气越来越凉爽宜人时,人们的食欲比起夏天时也明显好转,无论吃的食物品种还是分量也都多了起来。但在经历了漫长炎热的夏天后,人的脾胃功能比较弱、津液不足,消化吸收功能一时跟不上,因此这时很容易出现消化道问题,如消化不良、胃胀、腹泻等。预防消化道问题,要少吃含油量大的食物,不要暴饮暴食;同时还要健脾胃,可以多吃些莲子、花生等。

    黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。黑米有“补血米”“长寿米”之称,还被称为“世界米中之王”。秋季养生,多吃黑米,补血养颜吃出红润脸色哟。莲子、黑米、红枣、枸杞一起熬的粥滋补养颜,特备适合秋季的一款粥。

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


原材料:

【主料】:黑米200克

【配料】:莲子十粒、枸杞十粒、大枣一粒

【调料】:冰糖10克、炼奶适量

黑米和莲子提前泡七八个小时

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


原材料炼奶(当时拍照时忘放一起拍了,后出场)

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


大枣去核,切成小粒

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


莲子洗净,去掉莲心。(莲心可以搜集起来泡茶喝哟,有去火、固精、安神、强心的功效)

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


将所有材料放入电饭锅,大约煮一个半小时,水要比正常煮粥时放多点,一次性加够。

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


爱吃炼奶的加上炼奶,宝宝们的最爱哟

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


美味又滋补的莲子黑米露上桌了

【不开火】秋季养生粥---莲子黑米露 - 叶子 - 叶子的小厨


小贴士:

一:黑米一定要提前泡,煮不烂吃了会影响肠胃消化,而且口感不好;

二:开一会后锅盖要打开一点哟,否则会开锅;

三:水多放一点,一次性加够。

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